鴨仔的小日子

我覺得 我自己煮那麼多東西後~最好吃的還是咖哩!!

又方便,又簡單!~

簡單的記錄一下!~ 畢竟不是專業的,所以 就簡單寫

通常我都做咖哩雞肉,因為豬肉怎麼煮 都會老掉! 所以不愛

材料: 雞肉(豬肉) 洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔

調味:咖哩塊

做法~1.洋蔥切絲 馬鈴薯切塊.紅蘿蔔切塊 肉切塊

        2.取湯鍋 加水 放入紅蘿蔔塊 開大火煮滾,再轉小火煮( 因為紅蘿蔔比較慢熟透,所以先煮)

        3.取ㄧ平底鍋 加入 沙拉油+奶油 炒洋蔥絲~炒到變軟變半透明 再加入雞肉 炒~雞肉表面變白再加入馬鈴薯塊

        4.大約拌炒一下之後,把平底鍋的所有食材 倒入煮紅蘿蔔的鍋裡~轉大火! 煮滾之後再轉小火~直到馬鈴薯煮透

        5.取 鍋裡的熱湯於小碗 放入適量的咖哩塊 溶解 ~倒入原鍋~攪拌後關火 蓋上鍋蓋!等其入味 就完成了!!

很簡單,又很好吃!~可以拌飯 拌麵 夾土司~都不錯!!

咖哩烏龍麵+木耳炒小白菜+椒鹽豆腐

簡單美味的ㄧ餐!~

咖哩湯麵也行!~加水加高湯塊 加料~原本的咖哩一起加入~也很好吃!